【家事ヤロウ】ゴミ炒めのレシピ・大泉洋|おさらいキッチン        

【家事ヤロウ】ゴミ炒め

家事ヤロウのレシピ・ゴミ炒め

ゴミ炒め

料理名 ゴミ炒め
番組名 家事ヤロウ
ゲスト 大泉洋
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/9/17(火)
2024/9/17のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、大泉洋さんにより「ゴミ炒め」のレシピが紹介されました。

ゴミ炒めの材料(作りやすい量)

使用した出汁パック
出汁をとった後の昆布長さ約20cm
大根の皮1/2本分
長ねぎの緑色の部分2本分
ごま油大さじ1/2
めんつゆ3倍希釈大さじ1
ごま小さじ1

ゴミ炒めの作り方・レシピ

  1. 味噌汁を作る際に使用した出汁パックを乾かしておきます
  2. 出汁をとった後の昆布長さ約20cm、細切りにした大根の皮1/2本分、長ねぎの緑色の部分2本分を細切りにします
  3. フライパンにごま油大さじ1/2をひきます
  4. 具材をすべて入れてしんなりするくらいまで炒めます
  5. めんつゆ3倍希釈を大さじ1入れます
  6. ごまを小さじ1入れます
  7. 乾かしておいた出汁パックの中身を入れて軽くまぜ、味を調えたら完成です。

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