【家事ヤロウ】サムギョプサルのレシピ・藤本美貴|おさらいキッチン        

【家事ヤロウ】サムギョプサル

家事ヤロウのレシピ・サムギョプサル

サムギョプサル

料理名 サムギョプサル
番組名 家事ヤロウ
料理人 藤本美貴
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/1/17(火)
2023/1/17のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、藤本美貴さんにより「サムギョプサル」のレシピが紹介されました。

サムギョプサルの材料(作りやすい量)

豚バラ肉400g
塩麹大さじ2程度
豚バラ肉
もやし適量
タレ
コチュジャン大さじ2
味噌大さじ1
砂糖大さじ1
ごま油小さじ1
長ネギのみじん切り大さじ2杯分

サムギョプサルの作り方・レシピ

  1. 豚バラ肉400gと塩麹大さじ2程度を袋に入れて揉み込みます
  2. 豚バラ肉を袋から取り出して焼きます
  3. 肉に焼き目がついたら、もやしを適量加えます
タレの作り方
  1. コチュジャン大さじ2、味噌大さじ1、砂糖大さじ1、ごま油小さじ1を混ぜて、長ネギのみじん切り大さじ2杯分を合わせて完成です。

    POINT

    エゴマの葉に巻いて食べるとより一層おいしい。

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