【家事ヤロウ】シーザーサラダ
シーザーサラダ
| 料理名 | シーザーサラダ |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 小倉優子 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/9/19（火） |
2023/9/19のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、小倉優子さんにより「シーザーサラダ」のレシピが紹介されました。
シーザーサラダの材料(4人前)
| 鶏もも肉1枚 |
| ロメインレタス1玉 |
| ミニトマト8個 |
| アンチョビペースト小さじ1 |
| すりおろしたニンニク1/2片 |
| オリーブオイル大さじ1 |
| 黒コショウ少々 |
| ヨーグルト大さじ2 |
| 削ったパルミジャーノチーズ大さじ3 |
| マヨネーズ大さじ2 |
| 塩コショウ大さじ1 |
| パルミジャーノチーズお好み |
| 黒コショウお好み |
| クルトン適量 |
シーザーサラダの作り方・レシピ
- ロメインレタス1玉を手でちぎり、ミニトマト8個を半分に切ります
- ボウルにアンチョビペースト小さじ1、すりおろしたニンニク1/2片、オリーブオイル大さじ1、黒コショウ少々、ヨーグルト大さじ2、削ったパルミジャーノチーズ大さじ3、マヨネーズ大さじ2を入れ混ぜドレッシングの完成です。
- もも肉1枚に塩コショウ大さじ1で味付けし、フライパンで焼き、ひと口サイズに切っておきます
- お皿にレタスを盛り付け、もも肉をのせ、ドレッシングをかけます
- パルミジャーノチーズと黒コショウをお好みの量をかける
- トマトをのせ、クルトンを適量ふりかけたら完成です。
POINT
ヨーグルトを入れて濃厚でコク増しのシーザードレッシングに。
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