【家事ヤロウ】トマトソースうどん
料理名 | トマトソースうどん |
番組名 | 家事ヤロウ |
料理人 | ギャル曽根 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2024/5/14(火) |
トマトソースうどんの材料(作りやすい量)
オリーブオイル適量 |
刻みニンニク大さじ2 |
野菜ジュース400ml |
トマトジュース400ml |
塩・こしょう各適量 |
みりん大さじ2 |
うどん675g |
バジル4枚 |
ブラックペッパー適量 |
トマトソースうどんの作り方・レシピ
- フライパンにオリーブオイルを適量入れ、刻みニンニク大さじ2を炒めます
- 野菜ジュースとトマトジュース各400mlをフライパンに入れ温めます
- 塩・こしょう各適量、みりん大さじ2を入れてさらに煮詰めます
- 茹でたうどん675gをフライパンに入れて少し煮詰めます
- 皿に盛りつけバジル4枚をのせ、最後にブラックペッパー適量をふり完成です。
POINT
野菜ジュースとトマトジュースを煮詰めることで旨みが凝縮され美味しくなる。
POINT
みりんを入れてやさしい甘みをプラス
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