【家事ヤロウ】トムヤム風！味噌汁
家事ヤロウ・トムヤム風！味噌汁
| 料理名 | トムヤム風！味噌汁 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 和田明日香 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/8/16（火） |
2022/8/16のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、和田明日香さんにより「トムヤム風！味噌汁」のレシピが紹介されました。
トムヤム風！味噌汁の材料(作りやすい量)
| 玉ねぎ1/4個 |
| 油小さじ1 |
| 玉ねぎ |
| 石づきを除いたしめじ1/2株 |
| にんにく1片 |
| 乾燥小エビ10g |
| 塩昆布ひとつまみ |
| 水400ml |
| ナンプラー大さじ1 |
| 麦味噌大さじ1〜2 |
| ミニトマト6個 |
| パクチー1束 |
| レモン1個分 |
トムヤム風！味噌汁の作り方
- 玉ねぎ1/4個を薄切りします
- 鍋に油小さじ1を入れて熱し、玉ねぎ、石づきを除いたしめじ1/2株を鍋に入れます
- にんにく1片を薄切りし、鍋に加えて炒めます
- あれば乾燥小エビ10g、塩昆布ひとつまみを加え、軽く炒めて水400mlを加えます
- ナンプラー大さじ1、麦味噌大さじ1〜2、ミニトマト6個を加えます
- パクチー1束を刻んで加え、火を止めます
- 食べる前に混ぜて味噌を溶かして、レモン1個分を絞ったら完成です。
POINT
カツオではなく昆布であっさりしたダシに。
POINT
レモンの酸味とナンプラーでトムヤム風にする
タグ：和田明日香
