【家事ヤロウ】ピーナッツ豆腐
ピーナッツ豆腐
| 料理名 | ピーナッツ豆腐 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 財前直見 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/8/29（火） |
2023/8/29のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、財前直見さんにより「ピーナッツ豆腐」のレシピが紹介されました。
ピーナッツ豆腐の材料(作りやすい量)
| 皮つき生ピーナッツ | 1カップ |
| 水 | 200ml |
| くず粉 | 75g |
| 塩 | 小さじ1 |
| わさび・しょう油・酢みそ | お好み |
ピーナッツ豆腐の作り方・レシピ
●下準備皮つき生ピーナッツ(1カップ))を水(200ml)につけておきます
- 柔らかくなったら、ピーナッツの皮を剥きます。
- ピーナッツを浸けていた水に水200mlを加え(計400ml)、ミキサーorフードプロセッサーで撹拌し、布でこします
- 鍋にしぼった白い液を入れ中火にかけます。温かい液でくず粉(75g)くず粉を溶かしておきます
- 沸騰直前に塩(小さじ1)と溶かしたくず粉を入れよく混ぜ合わせます
- 火を止め、さらに混ぜ続け、ドローンとなったら耐熱容器に流し入れ冷蔵庫に入れます
- 冷えて固まったら、完成です。
POINT
好きな大きさに切り、わさびとしょう油、酢みそ等をお好みでかける
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