【家事ヤロウ】マグロ漬けステーキのレシピ|おさらいキッチン        

【家事ヤロウ】マグロ漬けステーキ

家事ヤロウのレシピ・マグロ漬けステーキ

マグロ漬けステーキ

料理名 マグロ漬けステーキ
番組名 家事ヤロウ
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/11/15(火)
2022/11/15のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、「マグロ漬けステーキ」のレシピが紹介されました。

マグロ漬けステーキの材料(作りやすい量)

めんつゆ(2倍濃縮)(100ml)
七味唐辛子(5振り)
マグロ冊
オリーブオイル
スライスにんにく

マグロ漬けステーキの作り方・レシピ

  1. 容器の中にめんつゆ(2倍濃縮 100ml)七味唐辛子(5振り)を入れ軽く混ぜます
  2. マグロを冊ごと容器に入れ、冷蔵庫で20分寝かす
  3. マグロを容器から取り出しキッチンペーパーで軽く水分を拭き取ります
  4. オリーブオイルでスライスにんにくをカリカリになるまで炒めます
  5. にんにくがカリカリになったら火を止め、にんにくだけを取り出します
  6. 残ったオリーブオイルでマグロの表面に焼き色がつくまで強火で炒めます
  7. 全体的に焼き色がついたら残った漬けダレを加え、さっと絡めます
  8. 一口サイズに切って皿に盛り、ニンニクを添えたら完成です

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