【家事ヤロウ】出汁からとる力うどん
![家事ヤロウのレシピ・出汁からとる力うどん](https://osarai-kitchen.com/img/2024/07/4063383_s.jpg)
出汁からとる力うどん
料理名 | 出汁からとる力うどん |
番組名 | 家事ヤロウ |
料理人 | 丸山桂里奈 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2024/7/9(火) |
出汁からとる力うどんの材料(作りやすい量)
温泉水 | 1ℓ |
鰹節 | |
ほうれん草 | 1束 |
塩 | 適量 |
本場さぬきうどん | 1玉 |
卵豆腐 | |
餅 |
出汁からとる力うどんの作り方・レシピ
- 鍋に温泉水(1ℓ)を入れて火にかけます
- 鰹節を削り鍋に加えます
- お湯が沸いたらザルでこします
- ほうれん草(1束)の葉の部分をひと口大に切り、電子レンジ(600W)で1分15秒レンチン。茎の部分はみじん切りにします
- 出汁に塩(適量)とみじん切りにした茎の部分のほうれん草と「丹念仕込み 本場さぬきうどん」(1玉)を入れます
- 卵豆腐を加えてさらに煮ます
- うどんを器に盛り、レンチンしたほうれん草と焼いた餅(1個)をのせて完成です
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