【家事ヤロウ】出汁からとる力うどんのレシピ・丸山桂里奈|おさらいキッチン        

【家事ヤロウ】出汁からとる力うどん

家事ヤロウのレシピ・出汁からとる力うどん

出汁からとる力うどん

料理名 出汁からとる力うどん
番組名 家事ヤロウ
料理人 丸山桂里奈
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/7/9(火)
2024/7/9のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、丸山桂里奈さんにより「出汁からとる力うどん」のレシピが紹介されました。

出汁からとる力うどんの材料(作りやすい量)

温泉水 1ℓ
鰹節
ほうれん草 1束
適量
本場さぬきうどん 1玉
卵豆腐

出汁からとる力うどんの作り方・レシピ

  1. 鍋に温泉水(1ℓ)を入れて火にかけます
  2. 鰹節を削り鍋に加えます
  3. お湯が沸いたらザルでこします
  4. ほうれん草(1束)の葉の部分をひと口大に切り、電子レンジ(600W)で1分15秒レンチン。茎の部分はみじん切りにします
  5. 出汁に塩(適量)とみじん切りにした茎の部分のほうれん草と「丹念仕込み 本場さぬきうどん」(1玉)を入れます
  6. 卵豆腐を加えてさらに煮ます
  7. うどんを器に盛り、レンチンしたほうれん草と焼いた餅(1個)をのせて完成です

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