【家事ヤロウ】大根ステーキ
料理名 | 大根ステーキ |
番組名 | 家事ヤロウ |
料理人 | 和田明日香 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2024/1/30(火) |
大根ステーキの材料(作りやすい量)
大根の上の部分 | 1/3 |
油 | |
粗挽きソーセージ |
和風おろしソース
大根おろし | 1/4カップ |
おろしニンニク | 小さじ1/2 |
ポン酢 | 大さじ3 |
みりん | 小さじ2〜3 |
大根ステーキの作り方・レシピ
- 大根を皮ごと1cm幅にカットし格子状に切り込みを入れます
- フライパンに油をひき、大根の表面に焼き色がつくまで焼いて、皿に取り出します
- 同じフライパンで粗挽きソーセージを焼きます
- フライパンに大根おろし(1/4カップ)、おろしニンニク(小さじ1/2)、ポン酢(大さじ3)、みりん(小さじ2〜3)を入れ、3〜4分煮立てます
- 焼けたら大根に3を挟んで4のソースをかけたら完成です
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