【家事ヤロウ】幻の手羽先
幻の手羽先
| 料理名 | 幻の手羽先 |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 世界の山ちゃん |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/10/18（火） |
2022/10/18のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、世界の山ちゃんさんにより「幻の手羽先」のレシピが紹介されました。
幻の手羽先の材料(作りやすい量)
| 素揚げした手羽先 |
幻のコショウ
| 塩3.2g |
| コショウ5.8g |
| うま味調味料0.7g |
| ガーリックパウダー0.3g |
秘伝のタレ
| しょう油(大さじ2) |
| みりん(大さじ1) |
| 砂糖(小さじ1.5) |
| うま味調味料(ひとつまみ) |
幻の手羽先の作り方・レシピ
- 手羽先を素揚げする。
- 素揚げした手羽先にハケで【秘伝のタレ】をまんべんなく塗り、【幻のコショウ】をまぶして完成です
幻のコショウ
- 塩3.2g 、コショウ5.8g 、うま味調味料0.7g、ガーリックパウダー0.3gを器に入れ混ぜて完成です
秘伝のタレ
- 鍋に しょう油(大さじ2)、みりん(大さじ1)、砂糖(小さじ1.5)うま味調味料(ひとつまみ)を入れます
- 中火で2分ほど加熱し、フツフツしてきたら火を止めて完成です
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