【家事ヤロウ】徹子ケーキ
徹子ケーキ
| 料理名 | 徹子ケーキ |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 平野レミ |
| ゲスト | 黒柳徹子,平野レミ |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/6/18（火） |
2024/6/18のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、平野レミさんにより「徹子ケーキ」のレシピが紹介されました。スポンジケーキを作らない超時短！第5位伝説のケーキ『黒柳徹子が選ぶ人生最高のグルメ！ベストテン大発表』
徹子ケーキの材料(作りやすい量)
| ビスケット（マリー）18～21枚 |
| チョコソース（チョコシロップ）大さじ6～8 |
| 生クリーム400ｇ |
| 砂糖30ｇ |
| 牛乳 |
徹子ケーキの作り方・レシピ
- 生クリーム400ｇに砂糖30gを入れ、角が立つまで泡立てます
- チョコシロップ大さじ6～8を生クリームに加え、全体になじむよう混ぜます
POINT
チョコの分量は個人のお好みでOK
- まな板の上に、ラップをひき、泡立てた生クリームを薄く下にひきます
- マリービスケットを牛乳にさっとくぐらせ、泡立てたクリームをのせ、縦に並べていきます
POINT
焼いたスポンジではなくビスケットを使う
- ビスケットに生クリームつけたものをサンドして18～21枚ほど並べます
POINT
牛乳、生クリームの水分と油分がビスケットに浸透してスポンジ生地のように
- すべて並べたら、残った生クリームを表面にビスケットを包み込むようにつけていき、ラップでくるみ冷蔵庫で一晩冷やし固めます
- ラップをはがし、斜めにカットし盛り付け完成です
POINT
斜めに切ると断面に層が見える。
