【家事ヤロウ】焼肉ライスケーキ
焼肉ライスケーキ
| 料理名 | 焼肉ライスケーキ |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | ギャル曽根 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/4/2（火） |
2024/4/2のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、ギャル曽根さんにより「焼肉ライスケーキ」のレシピが紹介されました。
焼肉ライスケーキの材料(作りやすい量)
| 米3合 |
| 油適量 |
| 豚バラ肉250g分 |
| しょうゆ大さじ6 |
| はちみつ大さじ4 |
| ダシダ小さじ2 |
| 水450ml |
| 刻んだ万能ネギ60g |
| スライスチーズ1枚 |
焼肉ライスケーキの作り方・レシピ
- 3合を30分浸水させます
- 適量を薄く塗った炊飯器の底に、放射状に薄切りの豚バラ肉250g分を敷き詰めます
- ウルにしょうゆ大さじ6、はちみつ大さじ4、ダシダ小さじ2を入れ、電子レンジで加熱して混ぜ、タレを作っておきます
- ボウルに水気を切った米を入れ、タレ、豚こまガーリックを混ぜ合わせます
- 2の炊飯器に4と水450mlを入れ、炊けたら20分蒸らします
- 大きめの皿で炊飯器を丸ごとひっくり返したら、刻んだ万能ネギ60g、スライスチーズ1枚をのせ、最後に追いダレを上からかけて完成です。
POINT
浸水させることでお米の芯まで水分が行き渡り、熱が伝わりやすくなるので、ムラのないふっくらしたご飯に炊き上がる
POINT
バラ肉は中心で重ならないように敷くと生焼けにならず具材に火が通る
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