【家事ヤロウ】野菜すりおろしそうめん
料理名 | 野菜すりおろしそうめん |
番組名 | 家事ヤロウ |
料理人 | 大泉洋 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/11/29(火) |
野菜すりおろしそうめんの材料(作りやすい量)
トマト1個 |
きゅうり1本 |
ゴーヤ1/2本 |
濃縮タイプのつゆ105㏄ |
水105㏄ |
野菜すりおろしそうめんの作り方・レシピ
- トマト1個をへた以外丸ごとすりおろします
- きゅうり1本の両端をカットし、すりおろします
- ワタを取り塩もみしたゴーヤ1/2本をすりおろします
- 濃縮タイプのつゆ105㏄:水105㏄、1:1で薄め、麺つゆを作ります
- トマト、きゅうり、ゴーヤそれぞれに470㏄入れたら完成です。
POINT
皮ごとすりおろすため、湯むきや裏ごしは必要ない
POINT
きゅうりの青臭さがクセになります
タグ:大泉洋