【家事ヤロウ】野菜たっぷりミネストローネ
料理名 | 野菜たっぷりミネストローネ |
番組名 | 家事ヤロウ |
料理人 | 鈴木亜美 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/11/21(火) |
野菜たっぷりミネストローネの材料(4人前)
玉ねぎ大1玉 |
にんじん大1本 |
えのき1株 |
鶏ひき肉300g |
塩コショウ適量 |
トマト缶1つ分 |
鶏ガラスープの素大さじ2 |
塩コショウ |
野菜たっぷりミネストローネの作り方・レシピ
- 玉ねぎ大1玉、にんじん大1本をみじん切りにし、えのき1株を細かく切ります
- 鶏ひき肉300g、塩コショウ適量を油なしで炒め、さらに玉ねぎ、にんじん、えのきを加えて炒めます
- 2にトマト缶1つ分を加え、缶に同量の水を入れ、残ったトマトも一緒に入れて煮込みます
- 鶏ガラスープの素大さじ2を加え、塩コショウで味を調えます
- 10~15分ほど煮込めば完成です
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