【家事ヤロウ】鶏ガラスープのだし巻き玉子
料理名 | 鶏ガラスープのだし巻き玉子 |
番組名 | 家事ヤロウ |
料理人 | 吉岡美穂 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/5/10(火) |
鶏ガラスープのだし巻き玉子の材料(作りやすい量)
生卵 5つ |
鶏ガラスープ 100m |
塩と砂糖 少々 |
刻んだネギ |
牡蠣だししょう油 |
鶏ガラスープのだし巻き玉子の作り方
- ボウルに生卵を 5 つ割り、かき混ぜます
- 鶏ガラスープ 100ml と塩と砂糖を少々加える(卵 1 つに鶏ガラスープ 20ml)
- ザルで卵をこします
- 卵焼き用フライパンに米油をひき、中火で熱します
- 数回に分けて、卵液をフライパンに流し、巻いていきます
- 器に盛って、食べやすい大きさに切ります
- 刻んだネギと牡蠣だししょう油をかけたら完成です。
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