2022/1/11 のテレビ朝日系【家事ヤロウ】では、冨永愛さんにより「鹿肉のしょうが焼き」のレシピが紹介されました。鹿肉には鉄分が豊富に含まれていて、高タンパク低脂肪。鹿肉がなければ豚肉でも OKです!
鹿肉のしょうが焼き
| 料理名 | 鹿肉のしょうが焼き |
| 番組名 | 家事ヤロウ |
| 料理人 | 冨永愛 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/1/11（火） |
| 鹿肉200g |
| 酒大さじ2 |
| しょう油麹大さじ3 |
| みりん大さじ3 |
| 発酵しょうが大さじ2 |
| グレープシードオイル適量 |
POINT
鹿肉には鉄分が豊富に含まれていて、高タンパク低脂肪!
麹がタンパク質を分解し肉が柔らかくなります
タグ：冨永愛
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