【相葉マナブ】きゅうりドッグ
料理名 | きゅうりドッグ |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/6/4(日) |
きゅうりドッグの材料(作りやすい量)
きゅうり | 2本 |
コッペパン | 2個 |
バター | 10g |
浅漬けの素(液状タイプ) | 適量 |
味噌 | 50g |
砂糖 | 25g |
みりん | 小さじ1 |
酒 | 小さじ1 |
ゆず酢 | 小さじ1/2 |
ゆずジャム | 25g |
きゅうりドッグの作り方・レシピ
- きゅうりはヘタを切って、しま目に剥き、浅漬けの素に1時間~1時間半漬けます。
- フライパン(または鍋)に味噌、砂糖、みりん、酒、ゆず酢、ゆずジャムを混ぜて焦がさないように煮詰め、冷まします。
- 切り込みを入れたコッペパンにバターとゆず味噌適量を塗り、きゅうりの一本漬けを挟みます。
タグ:相葉雅紀