【相葉マナブ】こんにゃく焼きそば
こんにゃく焼きそば
| 料理名 | こんにゃく焼きそば |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/3/6（日） |
2022/3/6のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「こんにゃく焼きそば」のレシピが紹介されました。
こんにゃく焼きそばの材料(作りやすい量)
| こんにゃく | 120g |
| キャベツ | 2枚(80～100g) |
| にんじん | 6cm(約60g) |
| 焼きそばソース | 大さじ3 |
| サラダ油 | 大さじ2 |
| 鰹節 | 適量 |
| 青のり | 適量 |
こんにゃく焼きそばの作り方
- こんにゃくを縦に長く細切りにし、氷水で締めたら水気をよく切ります。キャベツ(2枚(80～100g))をざく切り、にんじん(6cm(約60g))は短冊切りにします。
- 鉄板にサラダ油(大2)を引き、キャベツとにんじんをさっと炒め、こんにゃくを入れて3分程炒めます。
- 焼きそばソース(大3)を加えて、全体に混ぜながら炒めます。
- 鰹節(適量)、青のり(適量)をかけます。
前準備
アク抜きが必要なこんにゃく(120g)の場合は、塩もみして1分おき、水で流した後、2分茹でます。
作り方
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