【相葉マナブ】ささみの塩昆布和えきゅうり
料理名 | ささみの塩昆布和えきゅうり |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/9/24(日) |
ささみの塩昆布和えきゅうりの材料(作りやすい量)
鶏ささみ | 2本 |
酒 | 小さじ1 |
塩昆布 | 10g |
レモン汁 | 大さじ1/2 |
ゴマ油 | 小さじ1 |
きゅうり | 1/2本 |
しょうが | 1/2片 |
塩 | 小さじ1/4 |
ごはん | |
粗挽きコショウ |
ささみの塩昆布和えきゅうりの作り方・レシピ
- 耐熱皿に鶏ささみをのせ、酒をまぶします。フォークで数ヶ所刺して穴をあけます。
- ラップをして600Wの電子レンジで1分30秒加熱します。軽く蒸らして手で裂きます。
- ボウルに塩昆布、レモン汁、ゴマ油を混ぜ合わせ、鶏ささみを加えて和えます。
- きゅうりを薄切り、しょうがは千切りにします。塩を振り、揉んだら、水気を切ります。
- ごはんに【3】と【4】をのせ、粗挽きコショウをかけます。
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