【相葉マナブ】しょうがの恋の焼きうどん
しょうがの恋の焼きうどん
| 料理名 | しょうがの恋の焼きうどん |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年10月10日（日） |
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相葉マナブでは、ご当地名産品のアレンジレシピを紹介。ここでは「しょうがの恋の焼きうどん」の作り方になります。高知県の名産品「しょうがの恋」を使った焼うどん。
しょうがの恋の焼きうどんの材料(１人分)
| しょうがの恋 | 30g |
| 豚バラ肉 | 50g |
| キャベツ | 2枚(約90g) |
| 長ネギ | 1/3本(約30g) |
| 塩 | 適量 |
| コショウ | 適量 |
| 酒 | 大さじ1 |
| しょう油 | 大さじ1/2 |
| 茹でうどん | 1玉 |
| サラダ油 | 大さじ1/2 |
| 刻みのり | 適量 |
しょうがの恋の焼きうどんの作り方
1、豚バラ肉(50g)は食べやすい大きさに切り、キャベツ(2枚(約90g))はざく切り、長ネギ(1/3本(約30g))は斜め切りにしておきます。
2、フライパンにサラダ油(大1/2)を引き、豚バラ肉を色が変わるまで炒め、塩(適量)、コショウ(適量)をします。
3、キャベツ、長ネギを加えて炒めたら、茹でうどん(1玉)を加えます。
4、酒(大1)、しょう油(大1/2)、しょうがの恋(30g)を入れ中火で炒めます。
5、皿に盛りつけ、刻みのり(適量)をのせます。
タグ：小峠英二（バイきんぐ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
