【相葉マナブ】すぐに食べられるいちごゼリー
料理名 | すぐに食べられるいちごゼリー |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2024/3/24(日) |
すぐに食べられるいちごゼリーの材料(作りやすい量)
いちご(とちおとめ) | 8個(150g) |
砂糖 | 大さじ3 |
白ワイン | 大さじ1/2 |
レモン汁 | 大さじ1 |
粉ゼラチン | 1袋(5g) |
水 | 大さじ1と1/2 |
氷 | 200g |
すぐに食べられるいちごゼリーの作り方・レシピ
- 水に粉ゼラチンを振り入れてふやかします。
- いちごは2cm角に切ります。
- 鍋にいちご、砂糖、白ワイン、レモン汁を加えて混ぜます。
- 強火で1分煮て、鍋肌が煮立ってきたら蓋をずらして弱火で5分煮ます。
- 火からおろし、ふやかしたゼラチンを加えてスプーンで混ぜて溶かします。
- 氷を加えてゆっくりと混ぜ、ゆるいとろみがついてきたら溶け残った氷を取り除き、器に盛ります。
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