【相葉マナブ】すじこと鮭のおにぎりのレシピ・相葉雅紀｜おさらいキッチン        

【相葉マナブ】すじこと鮭のおにぎり

2024/09/08 [相葉マナブ]

相葉マナブのレシピ・すじこと鮭のおにぎり

すじこと鮭のおにぎり

料理名 すじこと鮭のおにぎり
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2024/9/8（日）
2024/9/8のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「すじこと鮭のおにぎり」のレシピが紹介されました。

すじこと鮭のおにぎりの材料(作りやすい量)

すじこ 80g
生鮭 1切れ
鮭ハラス 1切れ
塩 小さじ1/2
ごはん 2合分
海苔 2枚
塩 適量

すじこと鮭のおにぎりの作り方・レシピ

  1. アルミホイルを広げ、生鮭を皮が下になるように置きます。

    その上に鮭ハラスの皮を上にして重ねて置き、全体を包んでフライパンに置きます。

  2. フタをして中弱火で約10分蒸し焼きにします。
  3. 火が通ったら皮と骨を取り除いてほぐし、塩をまぶします。
  4. すじこは黒くて太い筋があれば取り除き、小さく分けます。
  5. 塩むすびの要領で中にすじことさけを入れて握ります。

    半分に切った海苔を巻き、目印として具材をのせます。

タグ：

【相葉マナブ】で紹介された他のレシピ

その他の【相葉マナブ】の料理レシピはこちら＝＞相葉マナブ