【相葉マナブ】ずんだミルクかき氷
ずんだミルクかき氷
| 料理名 | ずんだミルクかき氷 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2023/7/2（日） |
2023/7/2のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ずんだミルクかき氷」のレシピが紹介されました。ずんだミルクかき氷は、日本の夏の定番デザートです。ずんだとは、青豆（枝豆）のペーストのことで、風味豊かな抹茶のような味わいが特徴です。そのアレンジレシピをご紹介します。
ずんだミルクかき氷の材料(作りやすい量)
| ずんだペースト | 大さじ4 |
| 牛乳 | 200ml |
| 砂糖 | 大さじ2 |
| 氷 | 適量 |
| トッピング(お好みで) | 白玉、あんこ、抹茶パウダー、小豆など |
ずんだミルクかき氷の作り方・レシピ
- ミキサーやフードプロセッサーにずんだペースト、牛乳、砂糖を入れ、よく混ぜ合わせます。滑らかな液状のミルクミックスができればOKです。
- 氷をブレンダーやアイスクラッシャーなどで粉砕し、かき氷のような粒状にします。
- カップやボウルにかき氷を盛ります。
- ずんだミルクミックスをかき氷にかけます。ご自身の好みに合わせて、たっぷりかけるか少なめにかけるか調整してください。
- お好みでトッピングを追加します。白玉やあんこ、抹茶パウダー、小豆などを利用するとさらに美味しさが引き立ちます。
- 冷たくて爽やかなずんだミルクかき氷の完成です。すぐにお召し上がりください。
POINT
ずんだミルクかき氷は、夏の暑い日にぴったりのデザートです。ずんだの風味とミルクのまろやかさが絶妙にマッチしています。ぜひお試しください。
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