【相葉マナブ】そら豆たまごサンド
料理名 | そら豆たまごサンド |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/6/12(日) |
そら豆たまごサンドの材料(作りやすい量)
そら豆 | 80g(14~16粒) |
卵 | 3個 |
水 | 大さじ1と1/2 |
白だし | 大さじ1/2 |
チーズ | 40g |
食パン(6枚切り) | 2枚 |
ハム | 1枚 |
バター | |
からし | |
マヨネーズ | |
サラダ油 | |
水 | 2L |
塩 | 大さじ2 |
そら豆たまごサンドの作り方
- そら豆は2分半塩茹でして薄皮を剥いておきます。
- ボウルに卵を溶き、白だし、水、チーズを入れて混ぜます。
- サラダ油を引いたフライパンに卵液を1/3流し、そら豆を散らして巻きます。3回繰り返して厚焼き玉子を作ります。
- 食パンにバターとからしを塗り、ハムと厚焼き玉子をのせてマヨネーズをかけ、もう一枚のパンで挟みます。
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