【相葉マナブ】たけのこのお吸い物
料理名 | たけのこのお吸い物 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/4/3(日) |
たけのこのお吸い物の材料(作りやすい量)
たけのこ(生) | 正味150g |
水 | 800mL |
薄口しょう油 | 大さじ1/2 |
塩 | 小さじ1 |
三つ葉 |
たけのこのお吸い物の作り方
- たけのこに切れ目を入れて皮をむき、できるだけ薄く半月切りにします。
- 鍋に水とたけのこを入れ、沸騰したら中火にして10分煮ます。
- しょう油、塩を入れて味を調えたら、器に盛り、三つ葉をのせます。
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