【相葉マナブ】たらファミリー釜飯のレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】たらファミリー釜飯

たらファミリー釜飯

たらファミリー釜飯

料理名 たらファミリー釜飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/4/10(日)
2022/4/10のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「たらファミリー釜飯」のレシピが紹介されました。

たらファミリー釜飯の材料(作りやすい量)

3合
戻し汁 400mL
120g
干し鱈 45g
チーズたら 30g
たらこ 30g
生鱈 2切れ
昆布 1枚(5×10cm)
しょうが 1片
しょう油 大さじ2
みりん 大さじ2
小さじ1弱

たらファミリー釜飯の作り方

  1. しょうがは千切り、昆布は細かく刻みます。
    干し鱈は熱湯に10分浸し、鱈と戻し汁を分けます。
  2. 炊飯器の釜に浸水して水気を切った米と戻し汁、しょう油、塩、みりんを入れて混ぜ、チーズたら、たらこ、干し鱈、昆布、しょうが、生鱈、氷を入れて炊きます。

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