とうもろこしの牛乳釜飯
| 料理名 | とうもろこしの牛乳釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年2月9日（日） |
相葉マナブでは、釜-1グランプリということで釜飯料理で「とうもろこしの牛乳釜飯」の作り方を紹介。氷を入れて炊き上げることで、時間がかかりお米に甘みが増しもちもちに仕上がります。
| 米 | 3合 |
| コーン缶 | 1缶 |
| 牛乳 | 300mL |
| 酒 | 大さじ3 |
| 塩 | 小さじ1 |
| ベーコン | 40g |
| バター | 20g |
| 氷 | 100g |
1、炊飯器に浸水した米(3合)、牛乳(300mL)、酒(大3)、塩(小1)を入れて混ぜます。
●牛乳はコーン缶の水分量によって調整
2、ベーコン(40g)、バター(20g)、コーン缶を汁ごと、氷(100g)を入れて炊きます。
●コーン缶はコーン:約300g 汁:約140mL
3、混ぜ合わせて完成。
タグ：相葉雅紀
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