【相葉マナブ】とうもろこしの甘辛唐揚げ
| 料理名 | とうもろこしの甘辛唐揚げ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2022/7/24（日） |
2022/7/24のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「とうもろこしの甘辛唐揚げ」のレシピが紹介されました。
とうもろこしの甘辛唐揚げの材料(作りやすい量)
| とうもろこし | 1本 |
| 片栗粉 | 大さじ2 |
| しょう油 | 大さじ1 |
| 酒 | 大さじ2 |
| みりん | 大さじ2 |
| おろしニンニク | 小さじ1/2 |
| おろししょうが | 小さじ1/2 |
| 粗挽きコショウ | 適量 |
| 揚げ油 |
とうもろこしの甘辛唐揚げの作り方
- とうもろこしの皮をむいて半分の長さに切り、さらに縦4等分に切ります。揚げた時にはねるのを防ぐため、実に縦に切り込みを入れます。
- 袋に入れ、片栗粉を加えて振りまぜ、170℃の油で3分ほど揚げます。
- フライパンにしょう油、酒、みりん、おろしニンニク、おろししょうがを入れて混ぜ、ひと煮立ちさせます。
- 揚げたとうもろこしを加えて絡めます。
- 皿に盛り、粗挽きコショウを振ります。
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