【相葉マナブ】にんにくたっぷりアヒージョ
にんにくたっぷりアヒージョ
| 料理名 | にんにくたっぷりアヒージョ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年7月11日（日） |
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相葉マナブでは、千葉県の大網白里市の「ジャンボにんにく」を使った絶品料理「にんにくたっぷりアヒージョ」の作り方を学びます。
にんにくたっぷりアヒージョの材料(２～３人分)
| 万能にんにくオイル | 150g |
| にんにく | 5～6片 |
| ブロックベーコン | 90g |
| ブロッコリー | 1/2株 |
| 鷹の爪 | 1本 |
| バゲットなどお好みのパン | 適量 |
にんにくたっぷりアヒージョの作り方
1、ブロックベーコン(90g)を1cm幅の棒状に切ります。ブロッコリー(1/2株)は小房に分け、鷹の爪(1本)は種を取っておきます。
2、スキレット(または小さめのフライパン)に、万能にんにくオイル(150g)、ベーコン、皮をむいたにんにく(5～6片)、ブロッコリー、鷹の爪を入れます。
●「万能にんにくオイル」=>レシピはこちら
3、具材に火が通るまで、中弱火にかけます。
※焦げやすいので注意。
4、お好みでトーストしたバゲットなどお好みのパン(適量)を添えます。
タグ：小峠英二（バイきんぐ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
