【相葉マナブ】のり巻きお好み焼き（兵庫県）
のり巻きお好み焼き（兵庫県）
| 料理名 | のり巻きお好み焼き（兵庫県） |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年8月2日（日） |
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相葉マナブでは、『ホットプレートでご当地ごはん②』シリーズで、ここでは「のり巻きお好み焼き（兵庫県））」の作り方のご紹介です。
のり巻きお好み焼き（兵庫県）の材料(1本分)
| 小麦粉 | 50g |
| 卵 | 1/2個 |
| 水 | 50mL |
| キャベツ | 80g |
| 青ネギ | 10g |
| 豚バラ肉 | 3枚 |
| 天かす | 適量 |
| かつお粉 | 適量 |
| 焼きのり | 1枚 |
| サラダ油 | 適量 |
| お好みソース | 適量 |
のり巻きお好み焼き（兵庫県）の作り方
1、キャベツ(80g)を粗みじん切り、青ネギ(10g)を小口切りにします。
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2、ボウルに小麦粉(50g)、卵(1/2個)、水(50mL)、キャベツ、青ネギを入れ、よく混ぜます。
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3、180℃に熱したホットプレートにサラダ油(適量)をひき、楕円形に生地をひろげ、かつお粉(適量)をかけます。
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4、片面が焼けてきたら豚バラ肉(3枚)、天かす(適量)をのせ、ひっくり返したら軽く押します。
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5、両面が焼けたら、お好みソース(適量)を塗ります。
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6、焼きのり(1枚)の上にお好み焼きをのせたら3等分に切り込みを入れ、折りたたむようにして巻きます。
のり巻きお好み焼きを、食べやすい大きさに切ります。
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タグ：澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀, 高橋茂雄（サバンナ）
