【相葉マナブ】ふきのとうの天ぷら
料理名 | ふきのとうの天ぷら |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/4/3(日) |
ふきのとうの天ぷらの材料(作りやすい量)
ふきのとう | |
小麦粉 | 適量 |
天ぷら衣(かきあげと同じ割合で作ったもの) | |
揚げ油 | |
塩 | 適量 |
ふきのとうの天ぷらの作り方
- ふきのとうは外側の葉を数枚取り除き、葉を広げ、蕾の部分に小麦粉をハケで薄くまぶします。
- 天ぷら衣をつけて160℃の油で1分30秒ほど揚げて塩を振ります。
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