【相葉マナブ】ほうれん草のかき揚げ丼のレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】ほうれん草のかき揚げ丼

料理名 ほうれん草のかき揚げ丼
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/3/5(日)
2023/3/5のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ほうれん草のかき揚げ丼」のレシピが紹介されました。

ほうれん草のかき揚げ丼の材料(作りやすい量)

ほうれん草 1/2束
長ネギ 1/4本
天ぷら粉 大さじ1
揚げ油
ご飯
天ぷら粉 50g
60mL
しょう油 120mL
みりん 120mL
砂糖 60g

ほうれん草のかき揚げ丼の作り方・レシピ

  1. ほうれん草は5cmの長さに切り、2~3分水にさらして水気を切ります。長ネギは斜め切りにします。天丼のたれは、鍋に材料を入れて中火にかけ、煮立ったら火を止めます。
  2. ボウルにほうれん草、長ネギ、天ぷら粉(大さじ1)を入れて混ぜます。天ぷら衣を加え、混ぜ合わせます。
  3. 190℃の油で1分揚げます。
  4. ご飯にたれをかけ、かき揚げをのせてたれをかけます。

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