【相葉マナブ】ほうれん草のかき揚げ丼
料理名 | ほうれん草のかき揚げ丼 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/3/5(日) |
ほうれん草のかき揚げ丼の材料(作りやすい量)
ほうれん草 | 1/2束 |
長ネギ | 1/4本 |
天ぷら粉 | 大さじ1 |
揚げ油 | |
ご飯 | |
天ぷら粉 | 50g |
水 | 60mL |
しょう油 | 120mL |
みりん | 120mL |
砂糖 | 60g |
ほうれん草のかき揚げ丼の作り方・レシピ
- ほうれん草は5cmの長さに切り、2~3分水にさらして水気を切ります。長ネギは斜め切りにします。天丼のたれは、鍋に材料を入れて中火にかけ、煮立ったら火を止めます。
- ボウルにほうれん草、長ネギ、天ぷら粉(大さじ1)を入れて混ぜます。天ぷら衣を加え、混ぜ合わせます。
- 190℃の油で1分揚げます。
- ご飯にたれをかけ、かき揚げをのせてたれをかけます。
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