【相葉マナブ】ほうれん草の玉子炒め
ほうれん草の玉子炒め
| 料理名 | ほうれん草の玉子炒め |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/3/23（日） |
2025/3/23のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ほうれん草の玉子炒め」のレシピが紹介されました。
ほうれん草の玉子炒めの材料(2人分)
| ほうれん草1束 |
| 卵2個 |
| 魚肉ソーセージ1本 |
| 塩適量 |
| コショウ適量 |
| サラダ油大さじ1と1/2 |
ほうれん草の玉子炒めの作り方・レシピ
- ほうれん草を洗い、水を軽く切って耐熱容器に入れます。ふんわりとラップをかけ、600Wのレンジで2分加熱します。
- 加熱している間に卵を溶き、塩とコショウを振っておきます。魚肉ソーセージを5mm程度の厚さに切ります。
- 加熱したほうれん草は水にさらして絞り、根を切り落として3～4cm長さに切ります。
- フライパンに油をひいて中火で温め、ほうれん草と魚肉ソーセージを炒めます。
- 塩、コショウを振り、ほうれん草がしんなりしたら端に寄せ、空いたところに卵液を流します。卵に火が通ったら全体を大きく混ぜ合わせます。
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