【相葉マナブ】みかんクリームチーズプリン
みかんクリームチーズプリン
| 料理名 | みかんクリームチーズプリン |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 若山曜子 |
| 出演者 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/2/9（日） |
2025/2/9のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、料理研究家・若山曜子さんにより「みかんクリームチーズプリン」のレシピが紹介されました。
みかんクリームチーズプリン の材料(3個分 )
| みかん | 3個(小さめ) |
| みかん果汁 | 大さじ2 |
| 卵黄 | 1個 |
| クリームチーズ | 100g |
| グラニュー糖 | 大さじ2 |
| 生クリーム | 50mL |
みかんクリームチーズプリン の作り方・レシピ
- みかんの上部1cmをカットし、ペティナイフで水平に切ってとりおきます。皮と果肉の間に切り目を入れ、果肉を取り出します。
- クリームチーズをレンジで30秒加熱し
- 2にグラニュー糖を加えて泡立て器でなめらかになるまですり混ぜます。
- 卵黄・生クリーム・みかん果汁を加えて混ぜます。
※みかんの皮をすりおろして生地に加えるのもオススメ - みかんカップに、プリン液を8分目まで入れ耐熱容器に並べます。
POINT
膨らむので8分目まででOK
- フライパンに湯を張り、ペーパータオルを敷いて5を並べます。
- ふたをして弱火で10～15分蒸します。粗熱が取れたら冷蔵庫で冷やします。
- みかんのフタを搾った果汁をかけます。
