【相葉マナブ】むかごの麦ご飯
料理名 | むかごの麦ご飯 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/12/3(日) |
むかごの麦ご飯の材料(4~6人分)
むかご | 200g |
米 | 3合 |
押麦 | 60g |
水 | 480mL |
塩 | 小さじ1と1/2 |
氷 | 120g |
むかごの麦ご飯の作り方・レシピ
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- 炊飯器の釜に洗って水気を切った米と押麦、水、塩を入れひと混ぜします。
- むかごを上に広げ氷を入れ、炊きます。
※土鍋の場合は同じように準備をし、沸騰するまでは中火にかけます。 - 沸騰したら弱火にして15分炊き、火を止めて10分蒸らします。
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