【相葉マナブ】むかごの麦ご飯のレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】むかごの麦ご飯

料理名 むかごの麦ご飯
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2023/12/3(日)
2023/12/3のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「むかごの麦ご飯」のレシピが紹介されました。

むかごの麦ご飯の材料(4~6人分)

むかご 200g
3合
押麦 60g
480mL
小さじ1と1/2
120g

むかごの麦ご飯の作り方・レシピ

    1. 炊飯器の釜に洗って水気を切った米と押麦、水、塩を入れひと混ぜします。
    2. むかごを上に広げ氷を入れ、炊きます。
      ※土鍋の場合は同じように準備をし、沸騰するまでは中火にかけます。
    3. 沸騰したら弱火にして15分炊き、火を止めて10分蒸らします。

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