【相葉マナブ】もっちもち和風パンケーキ
| 料理名 | もっちもち和風パンケーキ |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/1/14（日） |
2024/1/14のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「もっちもち和風パンケーキ」のレシピが紹介されました。
もっちもち和風パンケーキの材料(2人分)
| もち100g |
| 黒豆(甘煮)100g |
| ホットケーキミックス150g |
| 牛乳100g |
| 卵1個 |
| サラダ油小さじ1 |
| 黒みつ |
| きなこ |
もっちもち和風パンケーキの作り方・レシピ
- ボウルに卵、牛乳を入れ、泡立て器で混ぜます。ホットケーキミックスを加えてさらに混ぜます。
- 黒豆と同じくらいの大きさに切ったもち、黒豆を加え、ゴムベラで混ぜます。
- フライパンにサラダ油を入れて中弱火で熱し、油が全体になじんだら火からおろし、フライパンを濡れ布巾の上に置いて温度を下げます。
- 【2】を流し入れ、蓋をして中弱火で7分蒸し焼きにします。生地のふちに焼き色がついたら、裏返して蓋をして4分蒸し焼きにします。
- お皿にのせて切り分け、黒みつときなこをかけます。
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