【相葉マナブ】れんこんのゴマ塩ナムル
料理名 | れんこんのゴマ塩ナムル |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
出演者 | 澤部佑(ハライチ),小峠英二(バイきんぐ) |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年12月12日(日) |
れんこんのゴマ塩ナムルの材料(2人分)
れんこん | 120g(小1節) |
酢 | 小さじ1 |
ゴマ油 | 小さじ1 |
おろしニンニク | 少々 |
ゴマ塩 | 小さじ1/2 |
れんこんのゴマ塩ナムルの作り方
- れんこん120g(小1節)は皮をむいて5mm程の輪切りにし、水にさらします。
- 酢(小1)が入ったお湯にれんこんを入れて1分半茹でます。
POINT
酢を入れることで色が鮮やかになりシャキシャキ感もいきる
- ゴマ油(小1)、おろしニンニク(少々)、ゴマ塩(小1/2)と和えて完成です。
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