【相葉マナブ】アスパラのそぼろ丼
料理名 | アスパラのそぼろ丼 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/5/15(日) |
アスパラのそぼろ丼の材料(作りやすい量)
アスパラガス | 中5本 |
豚ひき肉 | 150g |
酒 | 50mL |
しょう油 | 大さじ1 |
砂糖 | 大さじ1 |
サラダ油 | 大さじ1/2 |
ごはん | 2膳 |
半熟卵 | 2個 |
アスパラのそぼろ丼の作り方
- アスパラガスを1cm幅の小口切りにします。
- フライパンにサラダ油を入れて中火で温め、アスパラガスを入れて1分、豚ひき肉を加えて2分炒めます。
- 肉の色が変わったら酒、しょう油、砂糖を加え、水分が飛ぶまで炒め合わせます。
- ごはんの上に盛り付け、半熟卵をのせます。
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