【相葉マナブ】アスパラのそぼろ丼のレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】アスパラのそぼろ丼

料理名 アスパラのそぼろ丼
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/5/15(日)
2022/5/15のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「アスパラのそぼろ丼」のレシピが紹介されました。

アスパラのそぼろ丼の材料(作りやすい量)

アスパラガス 中5本
豚ひき肉 150g
50mL
しょう油 大さじ1
砂糖 大さじ1
サラダ油 大さじ1/2
ごはん 2膳
半熟卵 2個

アスパラのそぼろ丼の作り方

  1. アスパラガスを1cm幅の小口切りにします。
  2. フライパンにサラダ油を入れて中火で温め、アスパラガスを入れて1分、豚ひき肉を加えて2分炒めます。
  3. 肉の色が変わったら酒、しょう油、砂糖を加え、水分が飛ぶまで炒め合わせます。
  4. ごはんの上に盛り付け、半熟卵をのせます。

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