【相葉マナブ】アスパラのナムル
料理名 | アスパラのナムル |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/5/15(日) |
アスパラのナムルの材料(作りやすい量)
アスパラガス | 中5本 |
ゴマ油 | 小さじ1 |
鶏がらスープの素(粉末) | 小さじ1 |
おろしニンニク | 小さじ1/2 |
しょう油 | 小さじ1/2 |
塩 | 少々 |
アスパラのナムルの作り方
- アスパラガスの下処理
アスパラガスは根本の固い部分を切り落とし、下3分の1の皮をピーラーでむきます。 - 鍋にお湯を沸かして塩を入れ、アスパラガスと下処理でむいた皮を入れ、2分茹でます。
- お湯から引き上げ、水気を取ったら斜めに8等分に切ります。
- ボウルに入れ、ゴマ油、鶏がらスープの素、おろしニンニク、しょう油を加えて、熱いうちによく和えます。
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