【相葉マナブ】アスパラガスと鶏肉のめんつゆバター炒め
料理名 | アスパラガスと鶏肉のめんつゆバター炒め |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/5/21(日) |
アスパラガスと鶏肉のめんつゆバター炒めの材料(2~3人分)
アスパラガス | 5本 |
鶏もも肉 | 200g |
バター | 10g |
塩 | 少々 |
コショウ | 少々 |
めんつゆ(3倍濃縮) | 大さじ2 |
アスパラガスと鶏肉のめんつゆバター炒めの作り方・レシピ
<下準備>
アスパラガスは根元を切り落とし、根元1/3程度の皮をむきます。
- アスパラガスを斜め薄切りにします。鶏もも肉は余分な脂肪と筋を取り、ひと口大に切っておきます。
- 温めたフライパンにバターを溶かし、鶏もも肉を入れて塩、コショウを振ります。
- 鶏肉の色が変わってきたらアスパラガスとめんつゆを入れ、アスパラガスがしんなりするまで炒めます。
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