【相葉マナブ】アリゴ風メンチ釜飯
アリゴ風メンチ釜飯
| 料理名 | アリゴ風メンチ釜飯 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2021年7月4日（日） |
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相葉マナブでは、釜-1グランプリより「 アリゴ風メンチ釜飯」の作り方をご紹介です。フランスの肉料理などの付け合わせの郷土料理「アリゴ」をポテトサラダとチーズを使ってアリゴ風の釜飯に仕上げました。
アリゴ風メンチ釜飯の材料(4～6人分)
| 米 | 3合 |
| 水 | 480mL |
| 氷 | 120g |
| メンチカツ | 3個 |
| キャベツ | 150g |
| コンソメ顆粒 | 小さじ1と1/2 |
| 焼きそばソース | 大さじ2 |
| ケチャップ | 55g |
| ポテトサラダ | 100g |
| ピザ用チーズ | 120g |
アリゴ風メンチ釜飯の作り方
1、メンチカツ(3個)を9等分、キャベツ(150g)は千切りにします。
2、炊飯器の釜に浸水して水気を切った米(3合)、水(480mL)、コンソメ顆粒(小1と1/2)、焼きそばソース(大2)、ケチャップ(55g)、キャベツ、ポテトサラダ(100g)、ピザ用チーズ(120g)、メンチカツ、氷(120g)を入れて炊きます。
3、混ぜて器に盛ります。
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