イチゴようかん
| 料理名 | イチゴようかん |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年3月1日（日） |
相葉マナブでは、栃木県真岡市でとちおとめを使った絶品料理「イチゴようかん」の作り方を学びます。
| イチゴ | 9個 |
| イチゴジャム | 80g |
| 粉寒天 | 3g |
| 水 | 100ml |
| 白餡 | 250g |
1.鍋にイチゴジャム(80g)、粉寒天(3g)、水(100ml)を入れて混ぜ、中火にかけます。
2.沸騰して約1分煮たら、火を止めます。
3.白餡(250g)を加え、ムラなく混ぜ合わせます。
4.器に餡を半分入れて、イチゴ(9個)をのせます。
上から残りの餡をかぶせて形を整え、粗熱を取ってから冷蔵庫で約1時間冷やします。
5.食べやすい大きさに切ります。
タグ：渡部建（アンジャッシュ）, 澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀
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