【相葉マナブ】イチゴ飴
料理名 | イチゴ飴 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/3/27(日) |
イチゴ飴の材料(作りやすい量)
イチゴ | 適量 |
グラニュー糖 | 400g |
水 | 100mL |
イチゴ飴の作り方
- フライパンにグラニュー糖と水を入れ、火をかけずにしっかりと混ぜ合わせます。
- 中火で約8分、150℃になるまで加熱します。
- イチゴから余分な水分が出ないように手でヘタをとり、竹串にイチゴを刺す。
- 飴が150℃になったらイチゴに薄く絡ませ、飴が固まるまで冷まします。
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