【相葉マナブ】ウニバターチャーハン
料理名 | ウニバターチャーハン |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2021年5月16日(日) |
コメント
相葉マナブでは、「ご当地名産!海の幸絶品お料理博」岩手県より「ウニバターチャーハン」の作り方を学びます。
ウニバターチャーハンの材料(2人分)
UNI&岩手産バター | 50g |
ごはん | 300g |
サラダ油 | 大さじ1 |
卵 | 2個 |
塩 | ひとつまみ |
コショウ | 少々 |
しょう油 | 小さじ2 |
長ネギ | 30g |
ウニバターチャーハンの作り方
1、長ネギ(30g)はみじん切りにしておきます。
2、中華鍋にサラダ油(大1)を熱し、溶き卵(2個)を加えて炒め、ごはん(300g)、長ネギを加え、さらに炒めます。
3、塩(ひとつまみ)、コショウ(少々)、しょう油(小2)を加え、UNI&岩手産バター(50g)を入れて、ひと混ぜします。
タグ:小峠英二(バイきんぐ), 澤部佑(ハライチ), 相葉雅紀