【相葉マナブ】カキの炊き込みご飯
料理名 | カキの炊き込みご飯 |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/8/21(日) |
カキの炊き込みご飯の材料(作りやすい量)
米 | 3合 |
カキ | 10個 |
かつおダシ | 600mL |
しょう油 | 大さじ2 |
みりん | 大さじ1 |
酒 | 大さじ1 |
片栗粉 | |
しょうが | |
青ネギ |
カキの炊き込みご飯の作り方
- カキは片栗粉をまぶして水で洗い、キッチンペーパーで水気をとります。
しょうがは千切り、青ネギは小口切りにします。 - 炊飯器の釜に浸水した米、かつおダシ、しょう油、みりん、酒を入れてよく混ぜ、カキをのせて炊きます。
- 茶碗に盛り、千切りしょうがと青ネギをのせます。
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