【相葉マナブ】カブおろしの天ぷら
料理名 | カブおろしの天ぷら |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2023/4/16(日) |
カブおろしの天ぷらの材料(作りやすい量)
カブ | 1個 |
卵 | 1/2個 |
小麦粉 | 大さじ1 |
青ネギ | 適量 |
油 | |
めんつゆ | 大さじ1 |
水 | 大さじ2 |
カブのすりおろし | 1/2個分 |
カブおろしの天ぷらの作り方・レシピ
- カブはすりおろし(130g程度)、しっかり汁気を絞ります。青ネギは小口切りにします。
- カブ、溶いた卵、小麦粉、青ネギを入れて混ぜ合わせます。
- フライパンに多めの油を入れて中火で熱し、【2】を1/3量ずつ入れます。
底面に焼き色がついたらひっくり返し、両面揚げ焼きする。 - 器にめんつゆ、水、カブのすりおろしを入れて混ぜ合わせます。
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