【相葉マナブ】カブアヒージョ
料理名 | カブアヒージョ |
番組名 | 相葉マナブ |
料理人 | 相葉雅紀 |
放送局 | テレビ朝日 |
放送日 | 2022/8/28(日)2022/2/13(日) |
カブアヒージョの材料(作りやすい量)
カブ | 中1個 |
ミニトマト | 8個 |
えび | 6~8尾 |
にんにく | 2片 |
唐辛子 | 1本 |
塩 | 小さじ1/3 |
オリーブオイル | 200mL |
パセリ | お好み |
カブアヒージョの作り方
- カブ(中1個)は茎を4cm程残して葉を切り落とし、8等分のくし切りにします。茎の間に残っている土をきれいに洗い落とします。
- スキレット(または小さめのフライパンなど)にオリーブオイル(200mL)、カブ(中1個)、ミニトマト(8個)、えび(6~8尾)、にんにく(2片)、塩(小1/3)を入れて中火で4分加熱します。
- みじん切りにしたパセリ(お好み)を振りかけます。
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