【相葉マナブ】カブアヒージョのレシピ・相葉雅紀|おさらいキッチン        

【相葉マナブ】カブアヒージョ

カブアヒージョ

カブアヒージョ

料理名 カブアヒージョ
番組名 相葉マナブ
料理人 相葉雅紀
放送局 テレビ朝日
放送日 2022/8/28(日)2022/2/13(日)
2022/8/28のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「カブアヒージョ」のレシピが紹介されました。

カブアヒージョの材料(作りやすい量)

カブ 中1個
ミニトマト 8個
えび 6~8尾
にんにく 2片
唐辛子 1本
小さじ1/3
オリーブオイル 200mL
パセリ お好み

 

カブアヒージョの作り方

  1. カブ(中1個)は茎を4cm程残して葉を切り落とし、8等分のくし切りにします。茎の間に残っている土をきれいに洗い落とします。
  2. スキレット(または小さめのフライパンなど)にオリーブオイル(200mL)、カブ(中1個)、ミニトマト(8個)、えび(6~8尾)、にんにく(2片)、塩(小1/3)を入れて中火で4分加熱します。
  3. みじん切りにしたパセリ(お好み)を振りかけます。

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