【相葉マナブ】カルボ餅
カルボ餅
| 料理名 | カルボ餅 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2025/1/5（日） |
2025/1/5のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「カルボ餅」のレシピが紹介されました。
カルボ餅の材料(2人分)
| 切り餅 | 4個 |
| 薄切りベーコン | 3枚 |
| 温泉卵(市販のもの) | 2個 |
| マヨネーズ | 大さじ2 |
| すりおろしにんにく | 小さじ1/4 |
| 粉チーズ | 大さじ1 |
| 塩 | ひとつまみ |
| 水 | 大さじ6 |
| 粗挽き黒コショウ | 少々 |
カルボ餅の作り方・レシピ
- 薄切りベーコンは1cm幅に切ります。切り餅は半分に切ります。
- ボウルに温泉卵、マヨネーズ、すりおろしにんにく、粉チーズ、塩を入れ、とろみがつくまで泡だて器で混ぜます。
- フライパンに薄切りベーコンを入れて中火で熱し、軽く焼き色がつくまで炒めて取り出します。
- 同じフライパンに切り餅、水を入れてふたをし、中火で2〜3分蒸し茹でにします。
水気を切りながら餅を取り出します。 - 【2】に蒸し茹でした餅、焼いたベーコンを加えて和えます。
- 器に盛り、粗挽き黒コショウをふります。
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