クエダシのとろろ汁
| 料理名 | クエダシのとろろ汁 |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2020年12月13日（日） |
相葉マナブでは、自然薯を使った絶品料理「クエダシのとろろ汁」の作り方をご紹介です。嵐のリーダー・大野智くんをゲストに迎えて、自然薯掘り1時間スペシャル。
| 自然薯(すりおろし) | 150g |
| クエのダシ | 250mL |
| しょう油 | 大さじ1 |
| 麦ごはん | 適量 |
| クエのアラ | 800g |
| 水 | 2L |
1、自然薯(すりおろし 150g)は表面を炙ってひげ根を取り、すりおろします。
2、クエのアラ(800g)を適当な大きさに切ります。
3、鍋に水(2L)、クエのアラを入れ、30分ほど煮た後、ザルで濾します。
4、すりおろした自然薯にクエのダシ(250mL)を少しずつ加えて混ぜ、しょう油(大1)を加え、さらに混ぜ合わせます。
5、麦ごはん(適量)にかけます。
タグ：澤部佑（ハライチ）, 相葉雅紀, 高橋茂雄（サバンナ）
2024/11/10のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「落花生の白玉団子」のレシピが紹介されました。
2024/11/10のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「落花生チャーハン」のレシピが紹介されました。
2024/11/10のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「白い麻婆豆腐」のレシピが紹介されました。
2024/11/10のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「鶏肉と落花生の唐辛子炒め」のレシピが紹介されました。
2024/11/10のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「落花生衣の唐揚げ」のレシピが紹介されました。
2024/11/10のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「バンバンジー」のレシピが紹介されました。
2024/11/10のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「茹で落花生」のレシピが紹介されました。
2024/11/3のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「ハッセルバックれんこん」のレシピが紹介されました。
2024/11/3のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「れんこんガレット」のレシピが紹介されました。
2024/11/3のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「れんこんと豚肉のトマ味噌炒め」のレシピが紹介されました。
その他の【相葉マナブ】の料理レシピはこちら＝＞相葉マナブ
Copyright (C) 2024 おさらいキッチン All Rights Reserved.
