2024/6/30のテレビ朝日系【相葉マナブ】では、相葉雅紀さんにより「シタビラメのムニエル」のレシピが紹介されました。
シタビラメのムニエル
| 料理名 | シタビラメのムニエル |
| 番組名 | 相葉マナブ |
| 料理人 | 相葉雅紀 |
| 放送局 | テレビ朝日 |
| 放送日 | 2024/6/30（日） |
| シタビラメ | 2尾 |
| 塩・コショウ | 各少々 |
| 小麦粉 | 適量 |
| バター | 20g |
| レモン | |
| レタス、トマト |
※今回は小さいのでウロコのみ取りましたが、大きいものであれば頭と内臓、皮を取るとよりおいしく食べられます
小麦粉を全面につけたら余分な粉をはたいて落とします。
弱火にしてフタをし、途中で裏返して両面で10分ほど焼きます。
タグ：相葉雅紀
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